نویسنده: محمد شکاری بادی
با ۱۰ نوشیدنی سرد و خوش‌طعم قهوه آشنا شوید که پرطرفدارترین آیتم‌های منوی کافه‌ها هستند. معرفی کامل، ترکیب مواد و جدول مقایسه + منو دیجیتال ایزیNFC.
در دنیای کافه‌ها، قهوه فقط یک نوشیدنی گرم صبحگاهی نیست!
در روزهای گرم سال، نوشیدنی‌های سرد با قهوه به ستاره‌ی منوی کافه‌ها تبدیل می‌شوند. از آیس آمریکانو گرفته تا افوگاتو و آیس لاته کاراملی، هر کدام ترکیبی از طعم و خنکای لذت‌بخش را به مشتری هدیه می‌دهند.
اگر صاحب کافه، رستوران یا فست‌فود هستید و به دنبال ایده‌هایی برای گسترش منوی خود هستید، در این مقاله از ایزیNFC با ۱۰ نوشیدنی سرد پرطرفدار قهوه آشنا می‌شوید که هم فروش بالایی دارند و هم به راحتی در منوی دیجیتال شما قابل نمایش و سفارش هستند.
آیس آمریکانو یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه سرد است.
این نوشیدنی از ترکیب اسپرسو با آب سرد و یخ درست می‌شود. طعم آن تلخ و خالص است و برای افرادی که به قهوه‌ی ناب علاقه دارند عالی است.
نسبت ترکیب پیشنهادی:
اسپرسو: ۱ شات
آب سرد: ۱۲۰ تا ۱۵۰ میلی‌لیتر
یخ: به مقدار دلخواه
✅ نکته: برای طعم ملایم‌تر می‌توانید چند قطره شربت یا وانیل اضافه کنید.
یکی از نوشیدنی‌های کلاسیک و پرفروش در تمام کافه‌ها.
آیس لاته از ترکیب اسپرسو با شیر سرد و یخ درست می‌شود و طعمی نرم‌تر از آیس آمریکانو دارد.
ترکیب:
اسپرسو: ۱ شات
شیر سرد: ۱۵۰ میلی‌لیتر
یخ: نصف لیوان
🌿 برای تنوع بیشتر می‌توانید از شیر گیاهی (بادام یا جو دوسر) استفاده کنید.
یک نوشیدنی مجلل و پرطرفدار مخصوص تابستان!
ترکیب شیر، اسپرسو، شربت وانیل و سس کارامل، تجربه‌ای شیرین و خاص به مشتریان شما می‌دهد.
مراحل آماده‌سازی:
شربت وانیل و شیر سرد را با یخ ترکیب کنید.
اسپرسو را روی آن بریزید.
در آخر سس کارامل را به‌صورت لایه‌ای روی نوشیدنی بریزید.
🍯 این نوشیدنی در منوی دیجیتال با تصویر لایه‌ای‌اش مشتریان را جذب می‌کند.
برای عاشقان شکلات، آیس موکا بهترین گزینه است.
مخلوطی از اسپرسو، شیر، شکلات و یخ که طعمی شکلاتی و تلخ دارد.
جدول ترکیبات پیشنهادی:
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| اسپرسو | ۱ شات |
| شیر سرد | ۱۰۰ میلی‌لیتر |
| سس شکلات | ۲ قاشق غذاخوری |
| یخ | نصف لیوان |
🍫 می‌تونید روی آن خامه یا پودر کاکائو اضافه کنید تا ظاهر حرفه‌ای‌تری پیدا کند.
نوشیدنی یا دسر؟ شاید هر دو!
افوگاتو ترکیب خلاقانه‌ای از قهوه داغ و بستنی وانیلی است که معمولاً در لیوان کوچک سرو می‌شود.
روش تهیه:
یک اسکوپ بستنی وانیلی در لیوان بریزید.
بلافاصله یک شات اسپرسو داغ روی آن بریزید.
🍨 ظاهر جذاب و ساده‌ی افوگاتو باعث می‌شود برای عکس‌های منوی دیجیتال عالی باشد.
ترکیب غیرمنتظره اما محبوب!
اسپرسو با تونیک و یخ، طعمی تلخ و گازدار ایجاد می‌کند که در سال‌های اخیر در کافه‌های مدرن ترند شده است.
مواد لازم:
تونیک: ۱۰۰ میلی‌لیتر
اسپرسو: ۱ شات
یخ: زیاد
برش لیمو: برای تزئین
🍋 مناسب برای کافه‌هایی با منوی خاص و متفاوت.
ترکیبی از اسپرسو، شیر و فوم شیر خنک که نسبت به آیس لاته فوم بیشتری دارد.
در سرویس‌های حرفه‌ای، فوم با میکروفوم سرد تهیه می‌شود تا بافت کرمی‌تری ایجاد کند.
☕ نکته: اگر از منوی دیجیتال ایزیNFC استفاده کنید، می‌توانید جزئیات هر نوشیدنی را (مثل درصد شیر یا نوع شیر) در تنظیمات محصول درج کنید.
نسخه خوش‌عطر آیس لاته که با شربت وانیل ترکیب می‌شود.
این نوشیدنی برای مشتریانی که طعم تلخ قهوه را نمی‌پسندند گزینه‌ای عالی است.
مواد لازم:
اسپرسو: ۱ شات
شیر: ۱۵۰ میلی‌لیتر
شربت وانیل: ۲ قاشق چای‌خوری
یخ: نصف لیوان
برای خاص‌پسندها!
ترکیب شیر نارگیل، اسپرسو و شکلات طعمی استوایی و جذاب می‌سازد.
ترکیب پیشنهادی:
| ماده | مقدار |
|---|---|
| اسپرسو | ۱ شات |
| شیر نارگیل | ۱۰۰ میلی‌لیتر |
| سس شکلات | ۲ قاشق |
| یخ | به میزان لازم |
پادشاه نوشیدنی‌های سرد قهوه!
کولد برو با خیساندن پودر قهوه در آب سرد برای چند ساعت تهیه می‌شود و طعمی ملایم، بدون اسیدیتۀ زیاد دارد.
🕒 زمان دم‌آوری معمولاً بین ۱۲ تا ۱۸ ساعت است.
💡 اگر در کافه‌تان سرو می‌کنید، می‌توانید برند و نوع دانه قهوه را در توضیحات منو دیجیتال وارد کنید تا مشتریان حرفه‌ای‌تر جذب شوند.
| نام نوشیدنی | درجه محبوبیت | شیر دارد؟ | طعم غالب | مناسب فصل |
|---|---|---|---|---|
| آیس آمریکانو | ⭐⭐⭐⭐ | ❌ | تلخ | تابستان |
| آیس لاته | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ✅ | ملایم | تمام فصول |
| کارامل ماکیاتو | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ✅ | شیرین | تابستان |
| آیس موکا | ⭐⭐⭐⭐ | ✅ | شکلاتی | بهار و تابستان |
| افوگاتو | ⭐⭐⭐ | ✅ | بستنی و قهوه | تابستان |
| اسپرسو تونیک | ⭐⭐⭐ | ❌ | گازدار و تلخ | تابستان |
| آیس کاپوچینو | ⭐⭐⭐⭐ | ✅ | قوی و کرمی | تمام فصول |
| وانیل لاته | ⭐⭐⭐⭐ | ✅ | خوش‌عطر | بهار |
| موکا نارگیلی | ⭐⭐⭐ | ✅ | خاص و استوایی | تابستان |
| کولد برو | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ❌ | قهوه خالص | تمام فصول |
نوشیدنی‌های سرد با قهوه نه‌تنها جذابیت منوی شما را بالا می‌برند، بلکه می‌توانند میانگین فروش فصلی کافه را هم افزایش دهند.
نمایش جذاب تصاویر این نوشیدنی‌ها در منوی دیجیتال باعث افزایش سفارشات لحظه‌ای می‌شود.
با استفاده از ایزیNFC می‌توانید:
منوی دو زبانه فارسی و انگلیسی داشته باشید
قیمت نوشیدنی‌ها را به‌صورت آنلاین تغییر دهید
فاکتور چاپ کنید
و ظاهر منو را با رنگ برند خود شخصی‌سازی کنید.
📲 الان وارد easynfc.ir شوید و منوی دیجیتال کافه‌تان را رایگان بسازید.
از سال ۱۴۰۳، ما به صاحبان کسب‌وکارها کمک می‌کنیم تا با منوهای دیجیتال مدرن، نه تنها ظاهر مکانشان را حرفه‌ای کنند، بلکه کارایی و سرعت خدمات را هم بالا ببرند. دیگر خبری از منوهای چاپی پردردسر نیست. با Easy NFC، منوی شما همیشه به‌روز، جذاب و در دسترس است. ما آمده‌ایم تا با همکاری، رشد و پیشرفت را در کنار شما تجربه کنیم.
