نویسنده: محمد شکاری بادی
۱۰ محصول پرطرفدار پاییزی در کافهها را بشناسید: از لاته دارچین و چای ماسالا تا پای سیب و براونی شکلاتی. معرفی کامل با پیشنهاد منوی دیجیتال ایزیNFC.
پاییز یعنی هوای خنک، باران، برگهای زرد و قهوههای گرم!
در این فصل، ذائقه مشتریان تغییر میکند و به سمت نوشیدنیها و دسرهای گرمتر، عطر دارچین و طعم شکلات کشیده میشود.
اگر صاحب کافه هستید، این مقاله از ایزیNFC به شما کمک میکند تا منوی پاییزی خود را با محبوبترین آیتمها بسازید و مشتریان بیشتری جذب کنید.
لاته دارچین یکی از نوشیدنیهای نمادین پاییز است.
ترکیب شیر گرم، اسپرسو و پودر دارچین حس آرامش و گرمای دلپذیری به مشتری میدهد.
ترکیب پیشنهادی:
اسپرسو دابل
شیر فومدار
شربت دارچین یا پودر دارچین تازه
💡 در منوی دیجیتال ایزیNFC میتوانید گزینهی «افزودن خامه یا کارامل» را بهصورت انتخابی اضافه کنید.
یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای پاییزی در سراسر دنیاست.
ترکیبی از پوره کدوحلوایی، دارچین، جوز هندی، میخک و اسپرسو.
ویژگی خاص:
ظاهر نارنجی، فوم کرمی و عطر ادویهای باعث میشود این نوشیدنی بسیار فتوژنیک و اینستاگرامی باشد!
📲 در منوی دیجیتال میتوانید تصویر جذاب این نوشیدنی را نمایش دهید تا مشتری بیشتر ترغیب شود.
نوشیدنی کلاسیک و خاطرهانگیز برای روزهای بارانی پاییز.
هات چاکلت با خامه و مارشملو گزینهای است که همیشه در منوی پاییزی باید باشد.
ترکیبات:
شیر گرم
پودر یا سس شکلات
مارشملو یا خامه زدهشده
📦 پیشنهاد ویژه: نسخه “هات چاکلت دارک” برای مشتریانی که طعم تلختر میپسندند.
چای ماسالا از هند آمده اما در سالهای اخیر در کافههای ایران هم حسابی محبوب شده.
با عطر تند ادویهها و شیر گرم، حس گرما و آرامش خاصی به مشتری میدهد.
ادویههای اصلی: دارچین، زنجبیل، میخک، هل، فلفل سیاه
🌱 چای ماسالا مخصوصاً برای مشتریانی که به نوشیدنی بدون قهوه علاقه دارند عالی است.
پاییز یعنی وقت قهوههای ساده و گرم.
آمریکانو با طعم تلخ و خالص قهوه یکی از انتخابهای محبوب در هوای خنک است.
🔥 میتوانید در منوی دیجیتال ایزیNFC، گزینه “افزودن شیر” یا “افزودن شربت کارامل” را برای آمریکانو فعال کنید.
فوم شیر روی قهوه اسپرسو با پاشیدن کمی پودر دارچین یا کاکائو…
کاپوچینو همیشه در پاییز بیشترین سفارش را دارد.
نکته فروش:
در منوی دیجیتال خود حتماً تصویر فوم کاپوچینو را قرار دهید، چون مشتریها بیشتر براساس ظاهر انتخاب میکنند.
دسر کلاسیک فصل پاییز!
پای سیب گرم همراه با اسکوپ بستنی وانیلی یا خامه زدهشده یکی از ترکیبهای خاص کافهها در این فصل است.
مواد اصلی:
سیب کاراملی
خمیر تارت
دارچین و شکر قهوهای
🍎 پیشنهاد: نسخه “پای سیب با دارچین و عسل طبیعی” را به منوی خود اضافه کنید.
هیچ فصلی مثل پاییز برای براونی داغ و بستنی سرد نیست!
ترکیب تضاد دما و طعم، همیشه مشتریان را شگفتزده میکند.
پیشنهاد حرفهای:
در منوی دیجیتال ایزیNFC، براونی را در بخش “دسرهای گرم” دستهبندی کنید تا بیشتر دیده شود.
این کیک خوشعطر و نرم از پرطرفدارترین کیکهای پاییز است.
طعم هویج و دارچین با خامه پنیری روی آن، یک انتخاب خاص برای میانوعدههای عصرگاهی است.
☕ ترکیب ایدهآل: کیک هویج + کاپوچینو فومدار
برای عاشقان قهوهی خالص.
ماکیاتو ترکیبی از اسپرسو و مقدار کمی شیر فومدار است — قوی، گرم و مناسب روزهای کوتاه پاییز.
💬 در منوی دیجیتال میتوانید توضیح کوتاه مثل “قهوهای غلیظتر از لاته، ملایمتر از اسپرسو” بنویسید تا مشتری راحتتر انتخاب کند.
در فصل پاییز، مشتریها بیشتر وقت خود را داخل کافه میگذرانند.
بنابراین منو باید:
نوشیدنیهای گرم و ادویهدار داشته باشد
دسرهای شیرین و خانگی ارائه دهد
و مهمتر از همه، قیمت و موجودی لحظهای را نمایش دهد
میتوانید قیمت نوشیدنیها را با تغییر فصل تنظیم کنید
عکسهای جدید و تم پاییزی اضافه کنید
آیتمهای غیرموجود را موقتاً غیرفعال کنید
تجربهی کاربری گرمی برای مشتری بسازید
پاییز فرصتی است برای نوسازی منوی کافه و جذب مشتریان جدید.
با نوشیدنیهایی مثل لاته دارچین، چای ماسالا و دسرهایی مثل پای سیب، حس واقعی فصل را منتقل کنید.
و برای نمایش حرفهای این منو از منوی دیجیتال ایزیNFC استفاده کنید تا همهچیز بهروز، شیک و دقیق باشد.
🍂 پاییز را با طعم قهوه، دارچین و تجربهای دیجیتالتر آغاز کنید!